笠川水産

築地場外市場の角に立つ寿司と海鮮丼の店

波除通りともんぜき通りが交わる角、築地場外市場の一画にあるのが「笠川水産」です。

看板に掲げられているのは本鮪、雲丹、いくら。寿司と海鮮丼を専門に扱うお店で、築地ならではの鮮度のよい海鮮を、肩肘張らずに味わえる店として人気を集めています。

テーブル席とカウンター席が並ぶ店内は明るく、窮屈さを感じさせない造りです。

買い物や観光の合間にふらりと立ち寄れる空気があり、一人でも入口をくぐりやすいと感じました。

予約限定の寿司食べ放題を目当てに

この日に狙っていたのは、予約をした人だけが頼める食べ放題のコースです。寿司15種を60分という枠でいただけます。

料金は女性が7,000円（税込）、男性が8,000円（税込）。この金額で、本鮪を筆頭にした築地らしい握りを心ゆくまで味わえます。

しかも1貫ずつ、注文が入ってから職人さんが握ってくれるので、食べ放題と聞いて身構えるような内容ではありません。

観光で訪れた人はもちろん、寿司を食べ慣れた方でも納得できる中身だと思いました。

席に着くとまずガリと山葵が出てきます。切らしても追加をお願いできました。

全15種、本鮪は赤身から大トロまで

食べ放題で選べる握りは15種類。以下は私が伺った日のラインナップです。

本鮪は赤身、中トロ、大トロに加えて、ねぎとろの軍艦もあります。

そのほかは真鯛、ヒラメ、スズキ、カンパチ、帆立、アオリイカ、タコ、しめ鯖、ボイル海老という顔ぶれです。

雲丹軍艦といくら軍艦、それに鰻は、いずれも1人1貫まで。味噌汁も食べ放題の対象です。

1貫ずつ、好きなネタを選んで頼める

1貫ずつ頼める仕組みは最初の注文から使えるので、様子を見ながら少しずつ増やしていけました。

厚みのあるネタは鮮度の面でも不満がなく、大トロと帆立は私が何度も追加してしまった二つです。

握りたてのシャリがほのかに温かいことも、1貫ごとの満足感につながっていました。

鮪だけで押し通しても大丈夫

鮪に貫数の制限はないので、最初から最後まで鮪で通すこともできます。

スタッフさんに声をかけると炙ってもらえました。炙った大トロがこれまた美味しい。

雲丹、いくら、鰻については1人1貫という決まりですが、

その1貫がしっかりした量で嬉しくなります。鰻は熱々の状態で出てくる丁寧さでした。

味噌汁も食べ放題の対象に入っており、好きなときに頼めました。

飲み放題まで付いてくる

飲み放題もこのコースに含まれています。

選べるお酒はビール、ハイボール、レモンサワー、ウーロンハイ、緑茶ハイ、そして日本酒の八海山です。

ソフトドリンクもあるので、飲まない方が一緒でも気兼ねはいりません。

卓上のQRコードから頼む仕組みは分かりやすく、料理も飲み物も待たされることがないため、60分でも十分に満喫できました。

まとめ｜笠川水産で過ごした60分

築地で本格的な寿司を手の届く値段で食べたい方に、勧めたくなるお店でした。

食べ放題という言葉から想像するよりもネタの質が高く、本鮪を赤身から中トロ、大トロまで追いかけられる構成には驚かされます。

通常のメニューには丼もあるので、築地観光のランチにも、たっぷり寿司を頬張りたい日にも向いています。

「築地で寿司の食べ放題」という一言では収まりません。職人が握る本格的な1貫を気軽に味わえる、満足度の高いお店でした。

予約方法

予約は食べログから取れます。

https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13303209/