MOKUBAZA

以前も取り上げた、神宮前のキーマカレーが素晴らしいお店、MOKUBAZAです。

またしてもお邪魔しました。

遅めの時間帯のせいか、客席に人はまばらでした。

カウンターのあたり。ひとりでもふらりと立ち寄れそうな雰囲気です。

前回と比べると、お品書きの内容がいくらか入れ替わっていました。

定番のキーマにも心が動いたものの、今回は焼きチーズエッグカレーをキーマベースで頼みました。

まずはサラダからいただきます。

そして主役が到着しました。タバスコも2種類添えられています。

表面がぐつぐつと音を立てていて、見るからに熱々です。期待が高まります。

真ん中に収まっているのは半熟の玉子です。割ると黄身がとろりと流れ出していきます。

スパイスの効いたキーマに、チーズと玉子が見事にはまります。

チーズのコクと玉子のとろみが加わると、尖っていた辛さがすっと丸くなりました。

ライスは小盛りでお願いしたのに、それでも食べ応えは十分で満足でした。

また食べたくなる味です。

キーマカレーが評判だと聞きつけ、お昼どきに足を運んだMOKUBA（MOKUBAZA）です。

こぢんまりとした佇まいが愛らしい外観でした。

写真の左側では、持ち帰り用のお弁当も扱っています。

中に入ってもやはり小さな空間で、カウンターとテーブルが用意されていました。

お品書きです。

ヨーグルトにじっくり漬け込んだチキンカレー、ミートボール入りのポークミートボール・カレー、そして何日もかけて仕上げるビーフカレー……どれにも心を惹かれるのですが、初回はやはり、まずはキーマカレー（940円）を選びました。

料理を待つあいだ、この一枚のメッセージを読みました。

つくり手のこだわりが伝わってきて、それだけで好感を持ちました。

先に届いたのはサラダです。

ドレッシングはお店でつくっているものだそうです。

続いて登場したキーマカレー。小盛りにしたのでライスは控えめです。

辛さとスパイスの刺激が前に出つつ、その奥に幾重もの旨みが潜んでいます。

挽き肉は細かくほぐれ、玉ねぎやスパイスと渾然一体になり、溶け合うような口当たりです。これはおいしい。

中央に鎮座した黄身を、そっとつぶす瞬間がなんとも楽しいのです。

崩した黄身をなじませると角が取れてまろやかになり、これもまた良いものでした。

いつまでも食べ続けていたくなる一皿です。しみじみ幸せでした。

ちなみにお弁当はこういう形でした。おうちで味わうのも良さそうです。