東京赤坂 やぶそば

気軽に立ち寄れる赤坂の蕎麦処

赤坂Bizタワーの2階に構えているのが、東京赤坂 やぶそばです。

混み合っていることが少ないので、ふと蕎麦が食べたくなった日に、思い立ってそのまま寄れるのがありがたいところ。

老舗蕎麦の三大系統に数えられる「藪」、その総本家である「かんだやぶそば」から正式にのれん分けされたお店なのだそうです。

明るく清潔感のある店内でした。

今だけ味わえる酢橘の蕎麦と旬の揚げもの

こちらがすだち蕎麦に天ぷらとデザートの付いたセットで、お値段は1,700円。

蕎麦だけを単品で頼む場合は1,000円です。

薄くスライスした徳島県産の酢橘が、蕎麦の上をたっぷりと覆っています。

温かいものと冷たいものから選べたので、私は冷たい方をお願いしました。

石臼で挽いた国内産のそば粉を使った香りのよい蕎麦で、酢橘のすっきりとした酸味との相性が見事です。

天ぷらの顔ぶれは海老に南瓜、パプリカ、青じそ。さらにパイナップルまで登場しました。

パイナップルは予想を裏切って、しっかり美味しく感じられました。

衣はやや厚めで、もう少し軽やかさがあるとなお良かったのですが、さまざまな味を試せるのは楽しいところです。

天つゆのほかに、抹茶塩と普通の塩も用意されています。

デザートには杏仁豆腐が付きます。

こちらは私が口にしていないため、感想は控えておきます。

季節ごとに登場する蕎麦があるようで、次に訪れる楽しみになりますね。

定番の蕎麦や一品料理ももちろん揃っています。