肉匠の牛たん たん之助 ヨドバシAkiba店

アキバの8階、行き着いた先は牛たん

ヨドバシAkibaの8階、飲食店が並ぶフロアをぐるりと一周して、最後に選んだのがこちらの牛たん屋さんでした。

ヨドバシに入っているお店は、そこまで混み合わず、味の面でも外れがありません。梅田のヨドバシでもよくお世話になっていました。

注文は「牛たん定食 -塩-」

こちらがメニューの一部です。牛たんというと塩の印象が強いのですが、味噌で味付けしたものや、デミグラス仕立てのシチューまでそろっています。

今回は迷わず王道を選び、「牛たん定食 -塩-」1,480円をお願いしました。

待つことしばし、目の前に運ばれてきた牛たんがこちら。

皿にのっていたのは、厚みのある牛たんが6切でした。噛むとしっかり弾力があるのに口当たりはやわらかく、味つけがやや強めなこともあって、ごはんが止まりませんでした。

白菜の漬物と南蛮味噌漬けが添えられていて、この二品でまたごはんが減っていきます。

青唐辛子を漬け込んだ南蛮味噌は、ぴりりと辛くて私の大好物です。

ごはんとスープでしめくくり

こちらがごはんとテールスープ。

ごはんは麦ごはんでした。おかわりは自由なので、たくさん食べたい方にはありがたいですね。

テールスープは澄んだ色合いで、これがまたおいしいのです。

牛たんは良い部位を使えばそれなりの価格になるものですが、並でもこれだけおいしくいただけました。

お店は秋葉原と横浜にしかないようなので、アキバに来る機会があればまた立ち寄りたいと思います。