利久 ルミネエスト新宿店

大阪で覚えたあの味が、まさか新宿の駅ビルに

仙台の牛タンといえば真っ先に名前が挙がる「利久（りきゅう）」。以前に大阪駅の店舗を訪れたことはあったのですが、ルミネエスト新宿でも味わえるとは思ってもみませんでした。

聞けば、ニュウマンや渋谷ヒカリエにも出店しているとのことです。

大阪のお店ではサラリーマンの方が多い印象でしたが、ここルミネエストはとにかく客層が若いのです。おひとりで来店されている男性ももちろんいらっしゃいましたが、女性同士のグループがずいぶん多くて驚きました。私の知っている利久とは、まるで別のお店のようです（笑）。

定食とともに運ばれてくる一式

定食を注文すると、はじめに運ばれてくるのがこちらの一式です。

牛タンの時雨煮。甘みが強めで、しっかりと味がついています。白飯との相性が抜群でした。

テールスープ。量がたっぷりなのが嬉しいところです。出汁の旨みがよく出ていて、ネギの歯ざわりも小気味よく感じられました。

麦飯。牛タンのお供は、やはり麦飯だと思います。

いよいよ主役、厚みのある牛タン

この日いただいたのは、牛タン定食の4枚8切、￥2,050です。待つほどもなく、主役が姿を見せてくれました。

一切れ一切れに厚みがあり、噛むとほどよい弾力が返ってきます。牛タンならではの旨みが広がって、しみじみと幸せな気分になりました。

以前、もっと価格の高い「極」を頼んだこともあるのですが、素直にこちらの方が美味しく感じられます。

時間が経つと身が固くなってしまいますので、早いうちに口へ運ぶのがおすすめです。

名脇役の南蛮味噌と白菜の漬物

牛タンに欠かせない、南蛮味噌と白菜の漬物も添えられています。とりわけ南蛮味噌は、辛みがあって私の大好物です。

やはり利久の牛タンは間違いがありません。しばらくするとまた食べたくなる、そんな味だと思います。