ホットケーキパーラー フルフル 赤坂店

赤坂で愛され続けるフルーツとホットケーキの店

赤坂駅から歩いて5分ほどの場所にある【フルフル】は、フルーツとホットケーキを看板に掲げるカフェです。

つい足を止めたくなる愛嬌のある佇まいです。

店内は白を基調にまとめられた空間です。

テーブルのほかカウンター席もあり、ひとりでも気軽に立ち寄れます。

味わい深さが際立つ、銅板焼きのホットケーキが名物

メニューには自慢のフルーツを使ったサンドイッチやパフェが並びます。

それでも私の狙いは決まってホットケーキで、今回も同じ一皿を頼みました。

注文を通すと、まず先にメープルシロップとバターが席へ届きます。

シロップはなんと、お店で手作りされているとのことでした。

フルーツクリーム ホットケーキ

この日いただいたフルーツクリーム ホットケーキは、1,300円でした。

トッピングは苺で、そこに苺のソースが重ねられています。

見た目は飾り気がありませんが、銅板でしっかり焼き上げられたホットケーキです。

基本は2枚で、希望すれば1枚単位で追加できるそうです（別途料金）。

食べ応えがあるので、私は2枚でちょうどよく感じました。

ナイフを当てると、サクッと切れる小気味よい手応えでした。

割ってみると中はふんわりとしていて、家庭の台所では再現しづらい食感の落差と香りが際立ちます。

まずは何もつけずにひと口。そのあとバターをのせて、仕上げにメープルシロップを回しかけました。

一皿のなかで味わいが移り変わるのが楽しく、生地そのものの持ち味を確かめたいときはバターだけにするのが個人的な一押しです。

素の状態を堪能したあとに待っているのが、このフルーツクリームです。

キウイやバナナといった果物がクリームに入っているのも嬉しい趣向です。

ホットケーキとの相性は文句のつけようがありません。

甘みは控えめで口当たりも軽く、するすると食べ進んでしまいます。

ドリンクは＋400円で付けられるので、アイスコーヒーを合わせました。

こちらのホットケーキは本当に完成度が高く、口に運ぶたびに頬がゆるみます。

果物が入るぶん後味が重くならず、最後まで軽やかに食べ進められるのも魅力です。

これからも通い続けたいお店です。