プロカンジャンケジャン 赤坂店

赤坂見附の駅から歩いて4分ほど、ソシアル赤坂ビルの2階にあるのが「プロカンジャンケジャン」です。ソウルの人気店が日本に進出した一軒で、看板はワタリガニを醤油だれに漬けたカンジャンケジャンです。

椅子の背もたれは蟹の形で、なんとも可愛らしい設えです。

ランチどきの一皿とおかずの小皿

ランチの時間帯にお邪魔し、狙いはもちろんカンジャンケジャン、税込4,400円です。注文を終えると、韓国のお店らしくおかずの小皿が4つ並びました。

キムチに韓国のり、蓮根の煮物、そしてナムルの4種類でした。

小皿のおかずをつまんでいると、主役のカンジャンケジャンが登場しました。

4日漬け込んだメスのワタリガニ

韓国の西海で獲れるメスのワタリガニを、チョプチャンと呼ばれる特製のタレに4日ほど漬けたものだそうです。身は食べやすい大きさに切り分けて出てきます。

オレンジ色に見える部分が卵で、黄色っぽいところが蟹味噌にあたります。

ぷるぷるとした質感に透明感もあり、口に運ぶ前から美味しさが伝わってきます。

ビニール手袋をはめたら、あとは豪快に手づかみです。吸って、噛んで、と口を動かすうちに広がるのは、とろりとした甘み。卵と味噌の濃厚さも重なり、気づけば会話が止まっていました…。

ご飯とスープで締めくくる

こらえきれず白いご飯にのせると、これがとんでもなく美味しい！　何杯でもおかわりできそうな旨みです。

わかめのスープも一緒に添えられます。

ランチのドリンクは300円で、烏龍茶を選びました。緑茶、サイダー、オレンジジュースも同じ300円で、この4種類から選べます。また食べたい、と思わせる中毒性のある一皿でした。ランチとしては少し値の張る4,400円ですが、ユッケジャン（1,300円）、豚プルコギ（1,300円）、野菜スープ（1,300円）、牛プルコギ（1,300円）、コッケタン（1,900円）、ケアルビビンバ（2,100円）といった手頃な品も揃っています。