しゃぶしゃぶ にいむら 本店

新宿の歌舞伎町にある老舗「しゃぶしゃぶ にいむら 本店」にお邪魔しました。前に来たのはおよそ10年前で、ずいぶん間が空いての再訪です。

まずは飲み物から。この日のお供に選んだのは、フレッシュレモンサワー（￥480）でした。

始まりはサラダとテールスープから

注文したステーキは2種類。先に運ばれてきたのは、サラダとスープです。

スープは牛テールを使ったもの。だしのうま味がきちんと出ていて、おいしくいただきました。

そしてこちらが、ステーキにあわせるソースです。

黒毛和牛サーロインステーキ 300g ￥10,260

鉄板ごと熱々の状態で運ばれてきたのは、堂々たる大きさのサーロイン！

表面に入った焼き目が、なんともきれいです。

ほんのりピンクを残したミディアムの火の通り具合で、霜降りならではのおいしさをたっぷり味わえました。

黒毛和牛ヒレステーキ 250g ￥12,744

続いて登場したのがヒレのほうです。

厚みのある一枚で、繊維が今にもほろりとほどけそうです。噛みしめるほどに、重たさのない肉汁がじゅわりと広がってきます。個人的にはこちらのヒレのほうが好みでした。ほんとうにおいしい〜。

添えられていたのは、ポテトとブロッコリー、それに人参です。

お肉はグラム数を選べるのですが、今回はいちばん大きなサイズにしたため、一緒に運ばれてきたライスまではとても入りませんでした。笑

締めのデザートと、訪れる前のひと工夫

締めくくりにいただいたのは黒豆のアイスでした。黒豆の風味がしっかり立ちながら口当たりはミルキーで、思いのほか印象に残る一品です。

おいしいお肉をたっぷり味わえて、大満足のひとときでした。

最近は観光で訪れる方が増えているのか、席が埋まっていることもあります。予約を入れてから出かけるのがおすすめです。