赤坂 津つ井 総本店

創業1950年、赤坂で長く続く洋食の一軒

赤坂の街で洋食を出し続けてきた「赤坂 津つ井 総本店」へ伺いました。

こちらが店を構えたのは1950年。長い年月を重ねてきたお店です。

評判の名物はビフテキ丼だと聞いていたので、期待がふくらみます！

客席は1階と地下の二層に分かれている造りでした。

この日は会食での訪問だったこともあり、案内されたのは地下にある個室です。

飲みものには、レモンサワーを頼みました。

お食事のほうは、コースを手配しておいてくださっていました♪

卯の花から揚げ物まで、軽やかに進むコース

卯の花

ミニマルセヰユ鍋

帆立や蛤、海老、椎茸などを合わせた和風のブイヤベースを、卵でとじた一品です。

素材のうまみがしっかり溶け出しているのに、口当たりはあくまでやさしいままでした。これは美味しいです！

フライ盛り合わせ

蟹クリームコロッケ

薄い衣はさくっと軽く、中からはとろりとしたベシャメルソースが現れます。クリーミーな味わいでした。

海老フライ

天を向いてぴんと立った姿が、なんとも目を引きます。

サイズこそ控えめでしたが、味わいはきちんと満足のいくものでした。

サラダ

お待ちかね、赤坂名物のビフテキ丼

赤坂名物ビフテキ丼

ここでいよいよ、一番のお目当てが運ばれてきました！

口に運ぶと、タレを吸ったご飯との相性がよく、あっという間になくなってしまいました！

使われているのはA5の国産黒毛和牛ロースで、表面はこんがりと焼かれ、脂ののりもほどよい塩梅です。コース仕立てのため、こちらはミニサイズでの提供でした。

汁ものが赤出汁というのも、個人的には嬉しいところでした。

お新香

デザートで締めて、次はアラカルトで再訪したい

デザート

最後はシャーベットが出てきて、口の中がさっぱりと落ち着きました。

この日は一杯飲んだあとの二軒目という流れで、分量の軽いコースでしたが、それでも十分に満たされました。

昼も夜もアラカルトで注文できるそうなので、次は通常のサイズのビフテキ丼を心ゆくまで味わってみたいです！