プティフ・ア・ラ・カンパーニュ

赤茶レンガ色のマンション、その一階の奥へ

半蔵門にある赤茶けたレンガ色のマンション。その一階、少し奥まった一角に、お目当ての欧風カレー店はありました。カレーがおいしいと評判だと聞き、ランチでも早めの時間を狙って伺ったのですが、席はもうお客さんでいっぱいでした。店内はどちらかといえばやや手狭です。

メニューはお肉のものと魚介のものに分かれていて、私が選んだのはミートミックスカレー（￥1450）です。辛さも好みで選べるとのことで、辛口をお願いしました。

まずは、まるごとのじゃがいもから

最初にお皿に届いたのは、まるごとのじゃがいも二つ。写真は二人分になります。好みでバターを添えていただくと、ほくほくとした食感が広がり、素直においしいと感じました。

続けて、ごはんとルーがそれぞれ別の器で運ばれてきます。白いごはんの上にはバターが落としてあり、炊き加減はやや硬め。ルーをしっかり受け止めてくれる、カレーのためのごはんという印象です。

玉ねぎとビーフが積み上げた奥行き

ミートミックスという名前のとおり、ルーにはビーフ、ポーク、チキンの三種類の肉が入っています。ルーは少しずつごはんへ移しながらいただくのが私の食べ方なのですが、ひと口目から驚くほどの奥行きがありました。

聞けば、玉ねぎはスープ全体の95％に相当する量を丸一日かけて煮込み、そこへ4時間ほど火を入れたビーフを合わせているのだとか。この深みは、そうした手間の積み重ねから生まれているのですね。

付け合わせの小鉢は三つ。カレーに混ぜ込むのではなく、スプーンの合間につまむと味の重さがほどけます。決して安くはない一皿ですが、このルーに出会うためだけでも足を運ぶ理由になりました。